Ремонт кухни: планировка, электрика, вентиляция и фартук

Кухня — самое сложное помещение квартиры с точки зрения ремонта. На нескольких квадратных метрах сходятся вода, канализация, мощная электрика, вентиляция, а иногда и газ. Ошибка в планировке здесь обходится дороже, чем где-либо: розетку, оказавшуюся за шкафом, или слив, до которого не дотягивается посудомойка, после установки гарнитура исправить сложно. Поэтому хороший ремонт кухни начинается не с плитки, а с плана.

Шаг 1. Планировка до начала работ

Сначала определяются с мебелью и техникой, и только потом — с коммуникациями. Идеально иметь эскиз гарнитура с размерами от мебельной фабрики или дизайнера: именно от него зависят высота выводов, розетки и свет.

• Рабочий треугольник «холодильник — мойка — плита». Между ними должно быть удобно ходить, а между мойкой и плитой — рабочая поверхность для нарезки.
• Мойка — ближе к стояку. Переносить её далеко можно, но сливу нужен уклон, и чем длиннее трасса, тем выше подъём шкафов или пола.
• Посудомоечная машина — рядом с мойкой, чтобы использовать общий слив и подачу воды.
• Варочная поверхность — не вплотную к окну и не возле холодильника; с обеих сторон желательно иметь хотя бы небольшую столешницу.
• Духовой шкаф и микроволновка — в колонне на удобной высоте, если позволяет пространство.

Если кухня газифицирована, любой перенос газовой трубы или плиты выполняет только газовая служба или организация с соответствующим разрешением. Мастера по ремонту готовят место, но газовые соединения не делают — это вопрос безопасности.

Шаг 2. Электрика на кухне

Кухня потребляет больше всего электроэнергии в квартире, поэтому старой проводки с одной группой розеток здесь недостаточно. Общий принцип — мощная техника получает отдельные линии от щитка, а розетки возле мойки и посудомойки защищаются УЗО или дифференциальным автоматом. Подробнее о защите — в статье об УЗО и дифавтоматах.

Потребитель	Подключение	Где разместить
Варочная поверхность	Отдельная линия, кабель и автомат по паспорту прибора	Вывод за шкафом под поверхностью
Духовой шкаф	Отдельная линия или розетка по паспорту	В нише рядом, не прямо за духовкой
Посудомойка, стиральная машина	Отдельные розетки с УЗО	В соседнем шкафу, а не за машиной
Холодильник	Отдельная розетка	Сбоку от холодильника, чтобы доставать вилку
Мелкая техника	2–4 двойные розетки над столешницей	Над рабочей поверхностью, не над мойкой и плитой
Вытяжка, подсветка	Розетка или вывод над шкафами	Выше верхних шкафов или в коробе

Как правильно подключить конкретную технику, мы разбирали отдельно: подключение варочной поверхности и как подключить посудомоечную машину. Общие правила разводки по квартире — в статье электрика во время ремонта.

Ориентировочная стоимость электромонтажа при ремонте — 220–350 грн за точку в Киеве, от 180 грн в регионах. На кухне обычно получается 10–15 точек.

Шаг 3. Вода и канализация

Сантехнические выводы (холодная и горячая вода, канализация) размещают так, чтобы они оказались в шкафу под мойкой и не мешали ящикам. Под посудомойку делают отдельный кран, чтобы её можно было перекрыть, не оставляя кухню без воды. Канализационная труба должна иметь уклон и ревизию, а соединения — оставаться доступными.

Разводка сантехники при ремонте ориентировочно стоит 900–1500 грн за точку в Киеве, от 700 грн в регионах. Фильтр обратного осмоса, измельчитель или бойлер под мойкой стоит учесть сразу — под них нужны место, розетка и вывод.

Шаг 4. Вентиляция и вытяжка

Вытяжка убирает жир и запахи, но работает только тогда, когда воздуху есть куда уходить и откуда приходить. Несколько правил, которые стоит знать:

• воздуховод от вытяжки должен быть как можно короче, с минимумом поворотов и достаточного сечения — иначе вытяжка гудит, а тяги нет;
• подключение вытяжки к общему вентканалу дома согласовывают с управляющей компанией или ОСМД; мощный вентилятор может мешать естественной вентиляции соседей, поэтому используют обратный клапан и решётку с отдельным отверстием для естественной тяги;
• на кухне с газовой плитой естественная вентиляция должна работать всегда — закрывать вентканал коробом или шкафом нельзя;
• при герметичных окнах нужен приток: микропроветривание, клапан в стене или окне — без него вытяжка «не тянет».

Если проложить воздуховод невозможно, выбирают вытяжку с режимом рециркуляции и угольным фильтром — она очищает воздух от жира и запахов, но не убирает влагу.

Шаг 5. Фартук, стены и пол

Фартук защищает стену между столешницей и верхними шкафами. Самый распространённый вариант — плитка или керамогранит: укладка стандартного формата стоит ориентировочно 650–1000 грн/м² в Киеве (от 550 грн/м² в регионах), крупноформатного — 1000–1500 грн/м². Фартук кладут после установки нижних модулей и столешницы или по точным размерам из эскиза — так плитка заходит под столешницу и не оставляет щели. Подробнее — в статье об укладке плитки.

Стены вне фартука лучше красить моющейся краской: кухня пачкается чаще других комнат (см. обои или покраска стен). Для пола подходят плитка или SPC-винил, которые не боятся воды, — сравнение есть в статье ламинат, винил или паркетная доска.

Освещение кухни

Одного потолочного светильника на кухне мало: человек, стоящий у столешницы, загораживает его спиной. Поэтому свет планируют в несколько уровней — общий на потолке, подсветка рабочей поверхности под верхними шкафами и, по желанию, декоративный над обеденной зоной. Для подсветки под шкафами закладывают отдельный вывод и выключатель или блок питания в доступном месте, а не в глухом коробе. Свет над обеденным столом привязывают к месту стола, поэтому его положение стоит определить ещё на этапе эскиза.

Порядок работ

1. Эскиз гарнитура и техники с размерами.
2. Демонтаж старой мебели, плитки, проводки.
3. Электрика и сантехника: штробы, кабели, выводы, приёмка скрытых работ.
4. Выравнивание стен, потолок, пол.
5. Финишная отделка стен, укладка пола.
6. Монтаж гарнитура и столешницы, затем фартук (или фартук по точному эскизу).
7. Установка мойки, смесителя, подключение техники, розеток и света.

Типичные ошибки

• Розетки за техникой. Вилку посудомойки или холодильника потом невозможно достать без демонтажа.
• Мало розеток над столешницей. Чайник, кофеварка, блендер и зарядка телефона в одной двойной розетке — это удлинители на столешнице.
• Вытяжка без продуманного воздуховода — длинная гофра с поворотами сводит на нет мощность.
• Фартук до заказа мебели. Высота столешницы меняется — и внизу появляется полоса голой стены.
• Нет освещения рабочей зоны. Потолочная люстра светит в спину, и столешница оказывается в тени.

Чем поможет «Гарант Ремонт»

Ремонт кухни мы выполняем как отдельный проект или в рамках ремонта квартиры:

• называем ориентировочную стоимость работ до начала — после выезда мастера и замеров;
• работаем поэтапно с приёмкой: проводку и трубы вы видите до того, как их закроют;
• электрику и сантехнику делают наши собственные электрики и сантехники;
• подключаем варочную поверхность, духовой шкаф, посудомойку, вытяжку, мойку и фильтры;
• гарантия на работы — от 1 года;
• работаем в Киеве и ещё 10 городах Украины.

Ориентировочные цены — на странице цен, заказать выезд мастера можно онлайн со скидкой.

Частые вопросы

Сколько розеток нужно на кухне?

Обычно 2–4 двойные розетки над столешницей плюс отдельные выводы под каждый крупный прибор: холодильник, посудомойку, духовку, варочную поверхность, вытяжку. Точное количество определяют по эскизу гарнитура.

Можно ли перенести мойку на другое место?

Можно, но канализации нужен уклон. Чем дальше мойка от стояка, тем выше придётся поднимать трубу. Мастер оценивает возможность на месте.

Что делать сначала — фартук или кухонную мебель?

Чаще всего сначала монтируют нижние модули и столешницу, а потом кладут фартук. Другой вариант — укладывать фартук по точному эскизу гарнитура с высотой столешницы.

Сколько стоит электрика на кухне во время ремонта?

Ориентировочно 220–350 грн за точку в Киеве и от 180 грн в регионах, без материалов. На кухне обычно 10–15 точек, окончательная смета — после замеров.